La ciutat vallesana estrena nou format, del 23 al 29 d'octubre de 2023, amb tastos, activitats i una taula rodona amb ENOTURISTA sobre les Catedrals del Vi. La Fira del Vi i els tasts es fan de divendres a diumenge al Celler Cooperatiu.
Rubí ha transformat l'onzena edició de la clàssica Fira del Vi dels Premis Vinari en una setmana sencera d'activitats al voltant del vi. La Setmana del Vi es farà del 23 al 29 d'octubre. La multitudinària Fira del Vi seguirà oferint una selecció dels millors vins i caves premiats en la darrera edició dels Premis Vinari, que des de fa més de 10 anys organitza el diari digital Vadevi, amb activitats culturals i gastronòmiques que arrencaran dilluns 23 i s'allargaran fins el diumenge, 29 d'octubre. L'Ajuntament de Rubí és l'organitzador.
LES CATEDRALS DEL VI I ENOTURISTA
Una de les novetats de la Setmana del Vi de Rubí és una taula rodona dinamitzada per ENOTURISTA. L'emblemàtic espai del Celler Cooperatiu de Rubí, obra del cèlebra arquitecte Cèsar Martinell, acollirà una debat sobre el passat i el present de les anomenades 'Catedrals del vi', edificis d'estil modernista dissenyats com si fossin obres d'art, pensades per elaborar vins, la majoria de les quals són obra de Martinell. El seu net, Cèsar Martínez Martinell, també arquitecte, serà un dels convidats. L'activitat és gratuïta. Trobareu més informació al web de l'Ajuntament de Rubí.
QUINES SÓN LES ACTIVITATS PRÈVIES?
Dilluns 23 d'octubre, a les 19:30h.
Bruce & Wines
El tast de vins més rocker. El Sommelier Toni Albiol, Millor Sommelier de Catalunya 2023 i tercer Millor Sommelier d'Espanya 2023, és un gran fan del Boss i oferirà un tast de cinc vins harmonitzats amb alguns dels temes més icònics de Bruce Springsteen.
Hora: 19.30 h
Preu: 20 €
Dimarts 24 d'octubre, a les 19:30h.
Taula rodona: Les catedrals del vi
Catalunya va viure a finals del segle XIX i primers del XX un gran auge del moviment cooperativista: la unió feia la força, i petits pagesos i pageses es van unir per poder reivindicar la seva feina i poder millorar les seves condicions de vida. Acompanyant aquest moment social i econòmic, neixen les catedrals del vi, cellers cooperatius modernistes que, en una gran part, va idear i construir l'arquitecte vallenc Cèsar Martinell, deixeble de Gaudí, conduïda per ENOTURISTA.
Hora: 19.30 h.
Preu: Gratuït
Dimecres 25 d'octubre
Tast guiat de vins Premis Vinari: maridatge de formatges i vins
Hora: 19:30 h
Preu: 20,00 €
Tast de vins Premis Vinari
Hora: 20:00 h.
Preu: 10,00 €
Dijous 26 d'octubre
ViViVi
Espectacle de cordes i caves. La sommelier, Clara Antúnez, ens embriaga amb les històries que hi ha al darrera d’alguns vins, mentre un violí i un violoncel ens fan viatjar per la història de la música. Una dansa de caves i sons que ens toca l’ànima. Genuí, vibrant, gustós!
Hora: 19.30 h
Preu: 20 €
Tots els actes s'han de reservar prèviament a la web de tastos del digital Vadevi.
QUINS DIES ES FA LA FIRA DEL VI DE RUBÍ?
Divendres, 27 d’octubre, de 18:00 a 00:00 h.
Dissabte, 28 d’octubre d’11:00 a 00:00 h.
Diumenge 29 d’octubre d’11:00 a 16:00 h.
QUINS PREUS TÉ LA FIRA DEL VI DE RUBÍ?
L'accés a la fira és lliure i gratuït. El pagament es fa per comprar:
- Copes professionals de tast serigrafiades
- Tokens* (per bescanviar-les per consumicions).
Copa sola: 3,00€
1 copa + 3 tokens: 5,00 €
1 copa + 8 tokens: 10 €
5 tokens: 5,00 €
Les degustacions de vi costen entre 1 i 3 tokens. Els tokens també serveixen per comprar menjar.
ON ES COMPREN LES ENTRADES?
Al Celler Cooperatiu de Rubí, concretament al Punt d’Informació.
Els tiquets es venen exclusivament en horaris de la Fira.
Els tokens es poden utilitzar al llarg dels tres dies de la Fira.
QUÈ ES POT FER A LA FIRA DEL VI DE RUBÍ?
La Fira del Vi de Rubí inclou tastos guiats, música i propostes gastronòmiques. Com és habitual, és un aparador per tastar els recents Premis Vinari als millors vins i caves de Catalunya del 2023, que es van donar a conèixer en una gala celebrada a Vilafranca del Penedès l'1 d'octubre de 2023. La Fira del Vi de Rubí és una de les més multitudinàries que es fan a Catalunya, que han convertit la ciutat vallesana en un referent en el món dels vins. La Fira també és un homenatge a l'enorme passat vinícola de Rubí, representat actualment amb la Catedral del Vi de Rubí, obra de Cèsar Martinell. El celler cooperatiu es va recuperar per part de l'Ajuntament que des de fa més de 10 anys celebra la fira.
A QUINS TASTOS GUIATS PUC ASSISTIR?
La majoria dels tastos estan dirigits per Ramon Roset Morera, director dels Premis Vinari i sommelier especialitsta en harmonies. Els tastos a cegues i per parelles els dirigeix Marià Rosàs, de la Bodega Rosàs de Rubí, un altre dels organitzadors de la Setmana del Vi de Rubí.
Divendres 27 d'octubre,
A les 20.30 h.
Tast de vins premiats als Premis Vinari 2023 maridats amb formatges Bon Preu Esclat.
Preu: 20,00 €
Dissabte 28 d'octubre,
A les 13:00 i a les 18:00 h.
Tast de vins premiats als Premis Vinari 2023
Preu: 10,00 €
A les 20:00 h.
Tast a cegues
Preu: 10,00 €
A les 21:30 h.
Tast a cegues per parelles
Preu: 10,00 €
Diumenge 29 d'octubre
A les 13:00 h.
Tast de vermuts premiats als Vinari 2023.
Per assistir als tastos dels Premis Vinari, cal formalitzar una inscripció prèvia (10 €, 20 € en el cas del tast de maridatge de formatges) en aquest enllaç.
Preu: 10,00 €
COM INSCRIURE'M ALS TASTOS?
La inscripció prèvia és imprescindible.
Els tastos conduïts per Ramon Roset es poden reservar al web de tastos del digital Vadevi.
Els tastos conduïts per Marià Rosàs a la web de la Bodega Rosas.
QUÈ PODEM MENJAR A LA FIRA DEL VI?
Hi ha sis parades gastronòmiques de comerciants del Mercat Municipal de Rubí,de la Taverna del Mercat, que ofereixen les tradicionals tapes de la Fira del Vi.
Les parades són:
Cansaladeria Casas
Art Ibèric
Carnisseria Nati
Kikirimu
Lo Salat
Alma de Café.
A més de la taverna, també hi haurà cinc punts de gastronomia entorn del Celler de cinc restauradors de la ciutat:
Umami
Sushiteka
Miyagi
Hostal del Gall
Helen's Street Food (Food Truck)
PUC ANAR-HI AMB MENUTS?
La Fira del Vi de Rubí té preparades activitats infantals a càrrec de Xics del Xurrac.
Els horaris són:
Divendres, 27 d’octubre de 18:00 a 21:00 h.
Dissabte, 28 d’octubre de les 11:00 a les 14:00 h i de 18:00 a 21:00 h.
Diumenge 29 d’octubre d’11:00 a 14:00 h.
QUINA RELACIÓ TÉ RUBÍ AMB EL VI?
Rubí té una llarga tradició de vi, que es remunta als romans, segons el Museu de la ciutat. Histìricament les faldes del Parc Natural de Collserola han estat un lloc idoni per al cultiu de la vinya, sobretot abans que la plaga de la fil·loxera arrasés la vinya a França. Fruit d'aquesta farel·la vitvinícola es va plantar molta vinya i es van impulsar cellers cooperatius, com el de Rubí.
A la presentació, l'alcaldessa, Anna Maria Martínez mostrava entusiasme amb l'allargament i millora de la Fira: "és vi, gastronomia local i música. És un cap de setmana que molta gent ja té anotat al calendari". Martínez va ressaltar que l'Ajuntament de Rubí ha donat suport als Premis Vinari des de la primera edició, i que l'objectiu de la renovada proposta és "passar una bona estona, aprendre i tastar els millors vins, en una Catedral del Vi".
Martínez estava acompanyada de Salvador Cot, editor del diari digital Vadevi i de Ramon Roset, director dels Premis Vinari. Cot reconeixia que "el que més em satisfà és la recuperació de la cultura del vi a Rubí. No era fàcil ni previsible. Ara tenim una catedral del vi en tota la seva esplendor, però fa 11 anys quan vaig venir per primera vegada... La gent de Rubí havia perdut el contacte amb el vi". I va reblar: "Els premis es decideixen a Rubí i es tasten a Rubí. No ens mourem mai d’aquí".
INFORMACIÓ RELACIONADA
Pàgina web de l'Ajuntament de Rubí.
Vídeo de lúnic elaborador de vi que queda a Rubí: Cal Patilles.