Ramon Roset: formatges del Penedès i caves TOP

23 Setembre 2023
Ramon Roset: formatges del Penedès i caves TOP

El sommelier Ramon Roset conduirà un tast de caves selectes d'AECAVA i formatges de la formatgeria Camins del Nord de Sant Sadurní. És un dels tastos gratuïts d'ENOTURISTA a l'Espai d'Activitats del Cavatast 2023.

MARIDATGE DE CAVES I FORMATGES 

On? Espai d'Activitats del Cavatast 2023. Parc Lluís Companys de Sant Sadurní d'Anoia (veure mapa)

Quan? Dissabte, 7 d'octubre, a les 12:30h.

Qui? Ramon Roset, sommelier

Com inscriure's? Les inscripcions són gratuïtes, i es poden fer des d'una hora abans al recinte del Cavatast.

Què tastaràs? Un maridatge de caves selectes de membres dAECava i formatges de la formatgeria Camins del Nord, de Sant Sadurní d'Anoia.

1.- Subirat Parent i Gotim blanc.

Celler Vilarnau, Brut, Reserva, 15 mesos d'envelliment, Subirat Parent (o Malvasia) 100%.

Gotim blanc: Llet crua de vaca del Penedès, pasta tova i pell florida. 

2.- Segura Viudas Gran Reserva i Cairó

Celler Segura Viudas, Brut, Gran Reserva, més de 30 mesos d'envelliment, Macabeu i Parellada.

Cairó: Llet crua de vaca del Penedès, pasta tova i pell florida.

3.- ADN Canals & Munné i Batall

Celler Canals & Munné, Brut Nature, 48 mesos d'envelliment; Macabeu, Chardonnay i Parellada.

Batall: Llet crua de vaca del Penedès, pasta semi-dura i pell de fong natural.

4.- Blancher Obrac Gran Reserva i Truc  

Celler Blancher Capdevila Pujol, Brut, Gran Reserva, més de 40 mesos d'envelliment; Macabeu, Xarel·lo, Pansa Blanca i Parellada.

Truc: Llet crua d'ovella, Pasta dura semi-dura i pell de fong natural.

Amb el patrocini d'AECAVA i la col·laboració de Turisme de Sant Sadurní.

Image

ARTICLES RELACIONATS

Cavatast 2023 de Sant Sadurní: tot el que has de saber.

- Els millors cellers per visitar al Penedès, recomanats per ENOTURISTA.

- ENOTURISTA et recomana els millors restaurants del Penedès.

- Camins del Cava: una aplicació interactiva per gaudir del Cava caminant, o en bicicleta.

- El Secret de Sant Sadurní: una gimcana interactiva per la Capital del Cava.