L'agost és un mes ideal per fer enoturisme en vacances. Descobreix els millors cellers per visitar, que no tanquen per vacances. Una selecció de 27 cellers, actualitzada el 2024 d'ENOTURISTA.
cellers oberts a l'agost
L'estiu és una de les millors èpoques de l'any per visitar un celler. A les vinyes, el raïm està a punt per a la verema, que probablement es faci entre mitjans d'agost i finals de setembre. Els pagesos tenen un ull al cel i l'altre al raïm. Tot i així, encara disposen de temps lliure. Durant la verema la feina serà molt més gran. Tot i la calor, visitar un celler a l'agost és una bona idea. La major part de la visites es fan en interior, o en llocs d'ombra. Si no és així, pots trobar experiències que es fan al matí, o al vespre, per esquivar les hores de més calor.
ENOTURISME A L'ESTIU
Tots els cellers que et recomanem a ENOTURISTA estan oberts a l'agost. Abans d'anar-hi consulta bé els dies de descans setmanal, o de festes locals, per no trobar-los tancats. Les visites s'adapten a l'estiu amb molta originalitat. A la majoria de cellers opten per tastar els vins més frescos, com ara blancs i rosats. Ara bé, els negres amb un punt de fred segueixen estant deliciosos. No cal que els tastis a temperatura ambient.
ON ANAR FER ENOTURISME A L'ESTIU?
ENOTURISME AL PENEDÈS
PARÉS BALTÀ
Un dels cellers familiars més coneguts del Penedès. El celler Parés Baltà destaca perquè des dels seus avantpassats mai han fet servir químics a les vinyes. Són una institució en viticultura biodinàmica. La seva enòloga, Marta Casas, ha estat escollida com enòloga de l'any pel Master of Wine Tim Atkin. Les visites al celler són professionals, entretingudes, i molt recomanables. Un d'aquells llocs que mai no falla, especialment si és per portar nouvinguts al Penedès. De cara a l'estiu, pregunteu pels tardeos, o les postes de sol.
Obert. Tots els dies.
Horaris. De 9:30 a 18:30h.
COVIDES
Un referent en l'elaboració de vins i caves, gràcies a la gran quantitat de sòcies i socis que formen part d'aquesta gran família cooperativa. El celler Covides de Sant Sadurní és un lloc fantàstic, especialment pels amants de les caminades entre vinyes amb un monitor de Nordic Walking. També hi ha una agrobotiga plena de productes de proximitat (vins, caves, olis i molt més!). Acaben d'obrir un wine bar a Vilafranca, el Pati de Covides, on tastar vins i escoltar música en directe el 31 d'agost.
Obert. Fins el 15 d'agost.
Tancat. Del 15 d'agost al 11 de setembre
Horaris. De dijous a diumenge fins al 15 de agost, de dijous a dissabte a les 10:00, 11:30, 16:00 i 18:00h; diumenges a les 10:00 i a les 11:30h.
EUDALD MASSANA
El celler imprescindible de Sant Pau d'Ordal (Subirats). El celler Eudald Massana és una família d'elaboradors de vins biodinàmics i escumosos DO Cava, que viuen en una masia al mig de les vinyes. És un dels pocs cellers del Penedès amb un Vi de Finca Qualificada, el màxim reconeixement de l'INCAVI. I a més és un monovarietal de Xarel·lo. Tenen wine bar, i un espai de pernoctació per a autocaravanes.
Obert. De l’1 al 14 i del 26 al 31 per visites i activitats enoturístiques, i la botiga. Del 15 al 25 d’agost no ofereixen cap tipus d’activitat enoturística. La botiga del celler sí que està oberta els dies des del 19 fins el 23 d’agost.
Tancat. Del 15 al 18 d’agost i el 24 i 25 d’agost
Horaris. De dilluns a divendres, de 8.30 a 14h. Caps de setmana, de 10.30 a 14.30h (activitats enoturístiques sota reserva, en les dates indicades anteriorment).
FAMÍLIA TORRES · Restaurant Jardí El Celleret
El Centre de Visites del celler Família Torres (Pacs del Penedès) està molt a prop de Vilafranca del Penedès. En ser una de les marques més conegudes del món, la visita és molt recomanable pels que tinguin curiositat per conèixer la seva història. Un celler molt enfocat a les activitats de natura, i a posar en valor la recuperació de varietats ancestrals. Hi ha diferents activitats, totes amb tast de vins, i la majoria amb maridatges. Una de les nostres recomanacions és aprofitar la visita al celler per fer un àpat al Restaurant Jardí El Celleret, de cuina mediterrània amb vistes a les vinyes. Durant l'agost el restaurant està obert de 12.30 a 15:30 h de dimarts a diumenge, i els divendres i dissabtes, també sopars de 20 a 22:30 h. amb música en viu.
Obert. Gairebé tots els dies.
Tancat. Els dimarts, i del 26 d'agost a l'1 de setembre.
Horaris. De 9 a 18 h. Diumenges i festius, de 9 a 15 h.
CELLER KRiPTA
Un dels grans referents ens caves del Penedès, fundat per Agustí Torelló Mata. Celler Kripta és un celler familiar, amb una oferta d'enoturisme molt equil·librada, i un wine bar preciós: l'espai Pin's. A la terrassa del celler podreu gaudir dels seus caves i vins amb una oferta d'aperitus. Consulteu el calendari per gaudir també de concerts de música clàssica, i altres propostes culturals.
Obert. De dilluns a divendres.
Tancat. Caps de setmana del 3 i 4, 10 i 11, 17 i 18, i el 15 d'agost.
Horaris. De 7.00h – 15.00h.
CANALS & MUNNÉ · Celler i restaurant
Un dels cellers incombustibles de Sant Sadurní d'Anoia, amb un celler històric, i un restaurant amb cuina tradicional, i de temporada, amb especialitats a la brasa i els caves de la família. El celler Canals & Munné és una proposta per no haver-se de preocupar i gaudir dels vins i caves del Penedès amb una sortida gastronòmica.
Obert. Del 2 al 25 d’agost.
Tancat. Del 25 d’agost a l’1 de setembre.
Horaris. Visites guiades al celler, a partir de les 11:00 i fins a les 18:15 (en diferents idiomes). El restaurant està obert per esmorzars i dinars.
CAN MARLÈS · Cases de La Marlesita i Cal Puig
El celler de la tranquil·litat del Baix Penedès. El celler Can Marlès és un santuari de calma, envoltat de boscos i vinyes, on podràs conèixer un original ramat d'alpaques. Tenen dues cases per llogar: La Marlesita i Cal Puig, dos llocs súper buscats. Els seus vins són espectaculars. La bellesa natural es combina amb la calma de la vall d'El Montmell. Facilitats per arribar-hi caminant, a cavall, o en bicicleta. Fes-te una foto amb la col·leció de tractors Porsche que tenen al celler. Un tracte personal i exclusiu.
Obert. Tots els dies.
Horaris. Matí, a partir de les 11:00 fins les 15:00 i de tarda de 17:30 fins les 21:00. Imprescidible fer reserva prèvia.
JEAN LEON
Un celler de llegenda fundat per un home fet a si mateix: Jean Leon. La visita al celler Jean Leon us obre les portes a conèixer una història de novel·la, que recorre Nova York, Los Àngeles, Burdeus i el Penedès. Un lloc excepcional on tastar els seus emblemàtics vins de Finca Qualificada en una terrassa preciosa amb vistes panoràmiques al Penedès. Tenen una carta d'aperitius molt recomanable, per gaudir dels seus vins a través de tastos maridats, o fent una copa amb pica-pica a la terrassa.
Obert. Tots els dies.
Horaris. De 9 a 18 h. per visites. El wine bar, els caps de setmana, de 12 a 15 h.
VINS EL CEP
Un dels cellers amb més reconeixement internacional, que cada cop és més conegut al Penedès. El celler Vins El Cep és la unió de quatre famílies, que tenen com a pal de paller la qualitat i l'agricultura biodinàmica. Són elaboradors de vins i caves. El seu cava Claror és el primer Cava de Paratge Qualificat 100% biodinàmic. L'interès per l'ecologia i l'amor per les vinyes situades al paratge d'Espiells les podreu notar en qualsevol de les visites amb tastos i maridatges. Tenen wine bar amb opcions de vins i caves a copes, i aperitius amb vistes a la natura.
Obert. Del 8 al 31 d'agost.
Tancat. Del 3 al 7 d'agost. Els dimecres, i els diumenges.Horaris. De les 11 a les 14 h, amb reserva.
CASTELO DE PEDREGOSA · Restaurant
Un dels cellers més populars del Penedès, que en els darrers anys s'ha posat de moda especialment pel boca-orella. El celler Castelo de Pedregosa és la imatge de portada d'aquest artile. Tenen celler, restaurant, i wine bar amb terrassa. Podeu fer la visita, i quedar-vos a dinar, amb opcions gastronòmiques de molt de nivell. O bé, fer una copa de vins o caves, amb una carta original que també inclou sangria de la casa, o cocktails fets amb els seus vins, o llaunes de vins de qualitat.
Obert. Tots els dies, excepte els diumenges i els dilluns.
Horaris. De 10 del matí a 8 del vespre.
ENOTURISME A L'EMPORDÀ
EMPORDÀLIA
Un dels cellers més originals de l'Alt Empordà, a pocs minuts de les platges més desitjades de la Costa Brava. El celler Empordàlia és una cooperativa, amb una agrobotiga on pots trobar els productes més amagats de l'Empordà. I saps què? Te'ls cuinen amb esmorzars, o dinars combinats amb la visita al celler. Si tens ganes, també fan pícnics amb els seus vins i un cistell de productes adaptat a diferents paladars. Fins i tot et donen un mapa perquè busquis la millor contrada de l'Empordà.
Obert. Tot l'agost, de dijous a diumenge.
Tancat. De dilluns a dimecres.
Horaris. Visites guiades dijous, divendres, dissabtes i diumenges, a les 11h. Dissabtes a la tarda, tastos en vaixell. Els diumenges i festius tanquen a les 14h, i les visites no inclouen dinar.
LA VINYETA
La Vinyeta és un dels cellers més reconeguts de l'Empordà i un dels més visitats. La seva oferta d'enoturisme és molt bona i les experiències omplen el visitant. La Vinyeta està situat a Mollet de Perelada, un poblet al nord de l'Alt Empordà, situat als peus de l'Albera. La Vinyeta és el projecte personal de la parella de viticultors Marta Pedra i Josep Serra, inquiets i apassionats per la feina, que han transformat el projecte en un espai sostenible, que fa vins ecològics i els acompanya d'olis, formatges, embotits, ous, i mel artesana del celler amb el seu saber fer personal. A l'estiu destaquen els seus concerts i sopars a la fresca alguns divendres i dissabte.
Obert. Tots els dies.
Horaris. De 9h a 18h. Els divendres i dissabtes que fan concerts i sopars fins les 23h.
MAS LLUNES
Un dels cellers més prestigiosos de l'Alt Empordà. El celler Mas Llunes és un celler familiar, que elabora els seus vins de vinyes pròpies, de varietats arrelades a la comarca, com el lledoner, o la carinyena. Les visites posen èmfasi en la natura espectacular que hi ha a les vinyes dels peus de l'Albera. Un dels llocs imprescindibles per conèixer la història de l'Empordà, en visites culturals que inclouen un búnquer de la Guerra Civil, ja que el celler havia estat un antic aeròdrom, i el protagonista de la darrera batalla aèria de la Guerra Civil Espanyola.
Obert. Tots els dies.
Horaris. De dilluns a dissabte de 9h a 19h. Diumenges i festius de 10h a 14h.
VINYES DELS ASPRES
Un celler imprescindible de Cantallops, un dels pobles amb més encant vitivinícola de l'Alt Empordà. El celler Vinyes dels Aspres és un projecte sorprenent, inesperat, molt recomanable. Gaudiu del paisatge de la zona dels Aspres, als peus de l'Albera, on les vinyes i les oliveres creixen entre sóls de llicorella, i parets de pedra seca. Els seus vins i olis són deliciosos, amb singularitat pròpia. Heu de tastar els seus vins dolços. La visita us descobrirà una dualitat entre l'antic i el nou fascinant, amb una masia rehabilitada, i un nou celler arquitectònicament innovador.
Obert. Tots els dies.
Horaris. De 8 a 14 h. i de 16 a 18 h. Els dissabtes, de 8 a 13. Tardes de festius, a convenir.
ENOTURISME AL PRIORAT
CELLER MASROIG
Un dels cellers amb més tradició del Priorat. El celler Masroig, construït fa més de 100 anys a El Masroig, té uns espectaculars trulls soterranis, que es poden visitar. Les activitats d'enoturisme inclouen visites històriques, tastos de vins, esmorzars a les vinyes, activitats pet friendly. El celler disposa d'una agrobtiga, on trobar els seus productes, com vins i olis, i molts altres productes de proximitat de la comarca. Una visita ideal per fer amb tota la família.
Obert. Gairebé tots els dies.
Tancat. El 15 d'agost festiu, i el 23 i el 26 per festa local.
Horaris. De dilluns a dissabte a les 11:00 i a les 16:00. Els diumenges a les 11:00.
MAS D'EN GIL
Una referència de qualitat al Priorat, amb dos prestigiosos Vins de Finca Qualificada. El celler Mas d'en Gil és un celler familiar situat a Bellmunt del Priorat. La finca és un ecosistema natural fantàstic, separat per finques de vinyes (blancs, negres) i envoltat de boscos. És un dels grans impulsors de la viticultura biodinàmica, i això és nota en el caràcter dels seus productes. A més de vins, podeu gaudir dels seus olis de finca, i dels deliciosos vinagres balsàmics.
Obert. Del 16 al 31 d’agost.
Tancat. De l'1 al 15 d'agost.
CLOS FIGUERAS · Restaurant i Bed & Breakfast
Un dels cellers que més entèn l'enoturisme: amb visita al celler, restaurant, bar de vins i fins i tot Bed and Breakfast. El celler Clos Figueras és un preciós establiment, comandat per la família de Christopher Cannan i la seva filla Anne-Josephine. Gaudiu dels seus vins llegendaris, descobriu la trajectòria de marxant de vins a Burdeus, i com van acabar fundant un celler al Priorat, a Gratallops. El restaurant Les Figueres està obert de dimarts a diumenge, en horari de migdia. El wine bar Slate Bar, a pocs metres del celler, obre tots els dies, de 19 a 23:30 h. Els caps de setmana i festius també de 12 a 15 h.
Obert. Tots els dies.
Tancat. Els dilluns està tancat el restaurant Les Figueres per descans setmanal.
Horaris. De dimarts a diumenge, de 13 a 15:30 h. Els dilluns es pot visitar el celler i la botiga, amb reserva.
ENOTURISME A LLEIDA
MAS BLANCH I JOVÉ
Un dels cellers més visitats de les terres de Lleida. El celler Mas Blanch i Jové és un museu a l'aire lliure, on les obres d'art conversen amb les vinyes, els oliverars i els ametllers, en una finca preciosa. És un celler familiar de la família Jové-Balasch, artesans del ferro a Agramunt, i artistes en l'elaboració de vins a Les Garrigues. A les visites podreu descobrir la fascinació per fer de mecenes d'artistes tan destacats com Joan Brossa, o Carles Pazos, i tastar els seus vins plens de saó.
Obert. Tot l'agost.
Tancat. De dilluns a divendres.
Horaris. Dissabtes i diumenges de 10 a 15 h.
VINYA ELS VILARS
Un celler familiar que cada any rep milers de visitants d'arreu del món. El celler Vinya els Vilars és un centre de peregrinatge de visitants amb autocaravanes i campers que es troben com a casa per l'hospitalitat de la María José, l'Antonio, i la seva família. El celler elabora vins de vinyes pròpies a Arbeca. Des de fa uns anys també col·laboren amb artistes. El 9 d'agist s'inaugura una exposició fotogràfica, i el 24 d’agost es fa un concert dins del festival Garrigues Guitar Festival amb el grup Pacífico Sur Trio. A banda de visites, també disposen de wine bar amb vistes.
Obert. Gairebé tots els dies.
Tancat. El 15 d'agost.
Horaris. De 9 a 13 h. i de 16h a 19h. Els dies 16 d’agost i 17 d’agost obert de 10 a 14 h. per la Festa Major d’Arbeca.
CASTELL D’ENCÚS
El celler de Raül Bobet al Pallars Jussà. El celler Castell d'Encus és el somni d'un dels enòlegs més prestigisos de Catalunya, que investiga el clima, l'altitud i l'evolució de les vinyes en altura. La visita al celler és increïble. Envoltats de cups de pedra medievals, on els monjos fermentaven vins trobareu un celler modern i tecnològic, on cada referència és una experimentació diferent. Castell d'Encus encara fermenta el raïm en aquests cups de pedra en una simbiosi entre passat i futur única.
Obert: Gairebé tots els dies.
Tancat. 15, 16 i 17 d’agost.
Horaris: Tots els dies, visites a partir de les 11:00h.
ENOTURISME AL BAGES
ABADAL
La Masia Roqueta és un dels llocs amb més història del Bages. El celler Abadal és imprescindible. La visita és un viatge al passat, on descobrir una masia antiga (perfectament conservada), envoltada de boscos i vinyes. Podeu fer activitats, maridatge i tastos de vins, amb un wine bar fabulós, amb activitats de tast amb sommeliers. El divendres, 9 d'agost, celebren "Notes de Tast als Wine Bars de la Ruta del Vi DO Pla de Bages" amb platets, música i vi del Bages. L’activitat inclou una tapa d’albergínia blanca de “Les Arnaules” elaborada pel restaurant “La Fabrik” d’Avinyó, copa de vi i concert del grup “Les Tres i Cinc”.
Obert. Gairebé tots els dies.
Tancat. Els dilluns.
Horaris. De dimarts a diumenge, de 10 a 15 h. Divendres i dissabtes de 19h a 22h.
CELLER COOPERATIU D'ARTÉS · Espai Artium
Una de les terrasses de vins més completes del Bages. L'Espai Artium, del celler Cooperatiu d'Artés, és un espai per gaudir de les taules exteriors amb vins, caves, ratafies, cerveses elaborades amb vi, vins dolços, i altres productes del celler. Són excel·lents i deliciosos, i es poden acompanyar d'aperitius diversos. Al costat de l'Espai Artium hi ha una agrobotiga amb producte de temporada, i de proximitat. El 29 d’agost fan un concert a la terrassa amb els ARTIUM TRIO per celebrar e primer aniversari del soci col.laborador, que reforça la filosofia i el tarannà del Sindicat Cooperatiu d'Artés, basats en la participació social i el comerç i el consum responsables.
Obert. Tots els dies.
Horaris: De dilluns a dijous, de 9 a 14 h. i de 17 a 22 h. Divendres, de 9 a 14 h. i de 17 a 23 h. Dissabtes, de 9 a 15 h. i de 17 a 23 h. Diumenges, de 9 a 15:30 h.
OLLER DEL MAS · Restaurant Bages 964 i Les Cabanes de l'Oller
Un dels espais més buscats per la seva excel·lent proposta d'escapada a Les Cabanes, visita al celler i restaurant, amb bar de vins. El celler Oller del Mas És un dels millors resorts del vi de Catalunya, amb una oferta madura i ben estructurada, que garanteix un alt percentatge de satisfacció. De cara l'agost, hi ha una interessant promoció "full day stay", des de 153 € per persona (de diumenge a dijous), que inclou nit a les cabanes, sopar al winebar i esmorzar, entre una àmplia oferta d'enoturisme.
Obert. Tots els dies.
Horaris: El celler i la recepció de Les Cabanes, de 9 a 21 h. El restaurant, de 9 a 00 h.
ENOTURISME A LA TERRA ALTA
ALTAVINS
Un dels cellers que millor transmeten l'essència dels vins de la Terra Alta. El celler Altavins és un celler familiar, que elabora vins de varietats arrelades a la comarca, com la garnatxa blanca, o la garnatxa borruda (o peluda). Les visites són apassionades, especialment si les fa en Joan Arrufí, el propietari. Altavins disposa de wine bar, molt recomanable per fer tardeos, sobretot a l'estiu, que s'acompanyen dels vins més frescos del celler amb aperitius de proximitat, com la clotxa, o assortit de formatges. No us perdeu els cocktails amb vins de la Terra Alta, sucs de fruites, i gel, que triomfen a l'estiu.
Obert. Gairebé tots els dies.
Tancat. Del 2 al 7 d’agost per la Festa Major de Batea.
Horari. Visites, a partir de les 11:00h.
CELLER PIÑOL
Un exemple d'hospitalitat de la Terra Alta. El celler Piñol és un dels pioners a elaborar vins ecològics a la comarca. Des de fa un anys disposen d'apartaments rurals, comfortables i amb cuina i banys, a dos minuts a peu del celler, on gaudir del turisme a Batea. És un dels pobles medievals amb més encant de la Terra Alta. L'estada a Casa Piñol inclou una visita al celler. Un dels atractius és el tast de vins directe de les bótes, no de les ampolles, que caracteritzen aquest celler.
Obert. Gairebé tots els dies.
Tancat. 15 i 16 d’agost
Horaris. De dilluns a dissabte, de 10:00 a 14:00, i de 15:30h. a 18:00 h. Diumenge, de 10:00 a 14.00h.
ENOTURISME PER CATALUNYA
ALTA ALELLA
Les vinyes del celler Alta Alella estan al bel mig del Parc Natural de la Serralada de Marina, entre la muntanya i el mar Mediterrani, a només 20 minuts de Barcelona. Durant les dues primeres setmanes d'agost podràs gaudir dels vespres acústics: concerts acústics a la terrassa amb vistes, amb vins ecològics al centre d'enoturisme. Un dels pocs cellers amb vins DO Alella deliciosos i escumosos DO Cava, alguns de Paratge Qualificat, a més d'una selecció de vins naturals del Celler de les Aus, un spin-off del projecte familiar.
Obert. Gairebé tots els dies.
Tancat. Del 15 al 18 d'agost.
Horaris. A consultar amb el celler.
RENDÉ MASDEU
Un dels cellers més visitats de la Conca de Barberà. Les noves instal·lacions del celler Rendé Masdeu són precioses, amb sala de tastos, botiga, i espai soterrani on envelleixen vins escumosos. A més tenen dues cases rurals que es poden llogar, i a la vora del celler hi ha un restaurant. La història del celler és commovedora: una riuada del Francolí el va esborrar del mapa, i es va tornar a aixecar gràcies a la solidaritat. Un dels clàssics són les seves ampolles del vi de fang, que recorden el que es va recuperar del llot de la tragèdia. No us perdeu el documental, ni els seus vins de Trepat, una de les varietats més arrelades a la Conca de Barberà.
Obert. Tot l'agost.
Horaris: Els habituals.
ADERNATS
Un dels cellers més fotogènics de Tarragona, que combina bellesa, qualitat i bon servei. El celler Adernats és el celler cooperatiu de Nulles, una de les catedrals del vi de Cèsar Martinell actives que millor es conserva. Sota els arcs parabòlics encara elaboren vins i caves amb personalitat de l'Alt Camp. La visita és simplement deliciosa, amb els seus vins i caves, acompanyats de productes de proximitat de la zona, com fruits secs. Història, cultura, tradició i una extensa gamma de vins i caves excel·lents al paladar, com el seu Xarel·lo Vermell, o l'imponent Brut Nature Adernats Pur. Un 10 pels seus guies d'enoturisme, que enamoren grans i petits. Els dissabtes 17 i 24 d'agost, a les 12 h, fan un Tast Gourmet especial de verema obert al públic.
Obert. Tots els dies.
Horaris: Caps de setmana i festius, visites guiades a les 10:30 i a les 12:15 h. La botiga del celler està oberta de 10 a 13 h. i de 15:30 a 19 h.