Visita a Mas Foraster (Conca de Barberà)

Els Foraster són una família de viticultors. Al 1998 es van decidir a embotellar els seus vins i a vendre’ls arreu. Però els va sorpendre la tragèdia. De vegades, en els pitjors moments és on surten els valents. Aquesta també és una història de coratge. Avui en dia fan uns dels vins més ben considerats de la Conca de Barberà. Mas Foraster, envoltat de vinyes, té un terreny cisellat per les restes de rius, rieres i barrancs sedimentats per la Serra de Prades. S’anomena al·luvió. És una terra pobre, difícil de cultivar, on el Trepat i altres varietats de raïm produeixen fruits extraordinaris i únics. Cal aprendre a amansir l’al·luvió, el Trepat i les desgràcies. El resultat són vins singulars i una font d’inspiració.

Continue Reading