Elogi del Vi novell (segona part)

El vi novell és un vi no vell. Un vi cruixent que fa olor d’adolescència. Aquesta setmana dediquem una segona part a glossar les apostes més decidides de la temporada. Podeu recuperar la primera part, una aposta decidida d’alguns cellers catalans, o llançar-vos pel tobogan de les propostes concretes. Dels vins que us recomanem que compreu abans no sigui massa tard i els novells s’hagin marcit amb l’arribada de l’estiu. A finals de novembre van fer una cimera mundial al carrer Agullers de Barcelona, a la Festa del Vi Novell de Vilaviniteca.

Continue Reading