Visita a Bodegas El Grial (Tarragona)

Bodegas El Grial està situat en una plana fèrtil als afores d’El Perelló, entre el Tossal de Montagut i la Serra de Cardó. És l’únic celler del Baix Ebre. Embotellen vi i destil·len persistència. Són tossuts recuperant la poca vinya que va quedar després que la Unió Europea en financés l’arrencada per afavorir fruiters i ametllers. Són pacients lluitant contra la burocràcia de grans i petites administracions que els posen condicions difícils i muntanyes de paperassa perquè puguin produir sota la seva empara. I són valents de fer vins ecològics, sense químics ni sulfits, que donen anyades diferents però riques. És un celler al sud del sud. El més austral de Catalunya.

Continue Reading