Visita a Vinyes Domènech (Montsant)

El Montsant és vi i paisatge. La corona de 17 municipis que abracen la part central del vell Priorat fa temps que escurça distàncies amb el seu germà. Probablement, la D.O. assoleixi la majoria d’edat el 2019 ple de reconeixements. A nivell nacional, la prestigiosa Guia de Vins de Catalunya ha subratllat el caràcter “avantguardista” dels seus vins. A nivell internacional, la Guía Peñín ha puntuat 25 vins per sobre dels 90 punts, i la Llista Parker fa temps que aplaudeix la feina dels cellers. L’enoturisme també viu un formigeig constant. El 2019, la UNESCO decidirà si nomena el paisatge del Priorat-Montsant-Siurana Patrimoni Mundial de la Humanitat. En aquest despertar adolescent hi ha un celler fundat el 2002 que parla amb veu propia: Vinyes Domènech. Des d’una cantonada de Capçanes, en un sublim amfiteatre de vinyes, s’alça un celler que encaixa amb el paisatge únic i la producció de vins màgics. El seu ‘Teixar’, el primer vi de finca de la D.O. Montsant, atrau cada any milers de curiosos. Ara es replantegen l’oferta enoturística. Volen reiventar-se amb experiències úniques que treguin tot el partit a la zona: vi i paisatge.

Continue Reading